Ingredienti x 6 pers
1 CUCCHIAIO DI FECOLA
2 UOVA
110 G ZUCCHERO A VELO
30 G DI CACAO AMARO
80 G DI BURRO
150 CIOCCOLATO FONDENTE
16 ACINI DI UVA ITALIA
ZUCCHERO A VELO
ZUCCHERO SEMOLATO
Accendere il forno a 180°.
Montare i rossi d’uovo con la metà dello zucchero a velo, montare gli albumi a neve e unirvi l’altra metà di zucchero a velo.
Sciogliere a bagnomaria il ciccolato fondente con il burro e quando si è un po’ raffreddato mescolarlo ai tuorli, gli albumi, il cacao e la fecola.
Versare in una teglia di 20 cm di diametro e cuocere per 35/40 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare.
Decorare con acini di uva leggermente tagliati alla base così stanno ben fermi.
Spolverare con zucchero a velo.
1 CUCCHIAIO DI FECOLA
2 UOVA
110 G ZUCCHERO A VELO
30 G DI CACAO AMARO
80 G DI BURRO
150 CIOCCOLATO FONDENTE
16 ACINI DI UVA ITALIA
ZUCCHERO A VELO
ZUCCHERO SEMOLATO
Accendere il forno a 180°.
Montare i rossi d’uovo con la metà dello zucchero a velo, montare gli albumi a neve e unirvi l’altra metà di zucchero a velo.
Sciogliere a bagnomaria il ciccolato fondente con il burro e quando si è un po’ raffreddato mescolarlo ai tuorli, gli albumi, il cacao e la fecola.
Versare in una teglia di 20 cm di diametro e cuocere per 35/40 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare.
Decorare con acini di uva leggermente tagliati alla base così stanno ben fermi.
Spolverare con zucchero a velo.
SOlo così il fondente sabaudo si unirà alla freschezza del sud portando calore e sole nei nostri animi!
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